元旦佳節(jié)將至，消費(fèi)市場(chǎng)暖意漸濃。為滿足節(jié)日期間市場(chǎng)需求，淮海農(nóng)場(chǎng)提前謀劃、積極部署，聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全鏈條，緊鑼密鼓備戰(zhàn)元旦市場(chǎng)。

在羊肚菌打包車間，工作人員正熟練地進(jìn)行分揀、稱重、包裝，一袋袋封裝整齊的“墾一代”品牌羊肚菌正在裝箱。“今天上午打包300份羊肚菌，全部發(fā)往西部合作企業(yè)。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員吳濤邊核對(duì)訂單邊介紹。作為農(nóng)場(chǎng)特色拳頭產(chǎn)品，“墾一代”羊肚菌憑借菌肉厚實(shí)、香氣濃郁的特點(diǎn)，已成為市場(chǎng)上的“搶手貨”。今年，農(nóng)場(chǎng)還針對(duì)節(jié)日期間企業(yè)福利、家庭消費(fèi)需求，推出小規(guī)格精品包裝及高端禮品包裝，目前已接到多筆訂單。

在紅薯粉絲加工線，被邀請(qǐng)過(guò)來(lái)的非遺工藝師傅，正在用傳統(tǒng)工序制作粉絲。“這粉絲用的是100%純紅薯淀粉，煮出來(lái)軟糯筋道。”現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔣守成介紹，“去年，墾一代品牌紅薯粉絲上市后反響特別好，很多老客戶都表示要回購(gòu)，今年特意擴(kuò)大了種植面積，增加了生產(chǎn)線班次，首批2000多斤粉絲已經(jīng)制作完成，目前正在加緊趕制后續(xù)批次。”

在林下養(yǎng)殖區(qū)，工作人員正在逐只挑選體型健碩、毛色鮮亮的成鵝，經(jīng)過(guò)稱重、裝籠，這些“生態(tài)鵝”將被送往周邊商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。“準(zhǔn)備了近4000只成鵝供應(yīng)元旦市場(chǎng)，今天一天就賣出了1200多只！”飼養(yǎng)員王書偉介紹，“這些大鵝均為林下散養(yǎng)，以玉米、青草等為食，生長(zhǎng)周期充足，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，深受消費(fèi)者青睞。”

此外，淮海農(nóng)場(chǎng)還籌備了土雞蛋、走地雞等多款特色農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建起品類豐富、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品矩陣，全力保障節(jié)日需求。