“奶香濃郁，入口回甘，品質(zhì)完全不遜色一線大牌牛奶。”近日，浙江寧波市民萬女士在電商平臺下單一款“簡蘇”牛奶，價(jià)格親民實(shí)惠，還順豐包郵到家，品嘗后更是驚喜不已。這款牛奶來自700多公里外的江蘇省東辛農(nóng)場。

在東辛農(nóng)場東旺奶牛公司牧場，現(xiàn)代化的養(yǎng)牛模式令人矚目。清晨，擠奶廳組長盧志國和同事們開始忙碌起來。奶牛有序登上利拉伐轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，清洗、藥浴、驗(yàn)?zāi)獭⒉潦谩⑻妆纫幌盗袠?biāo)準(zhǔn)化操作后，生鮮乳在7分鐘內(nèi)通過管道流入恒溫儲奶罐。盧志國介紹：“這套SOP標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，是奶源品質(zhì)的第一道防線。”

牧場的配料車間此刻同樣忙碌。工人們將進(jìn)口燕麥草、苜蓿、全株玉米青貯等數(shù)十種原料，通過TMR飼料攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢韬蠓峙涞礁髋Ｉ帷！澳憧催@日糧搭配得多講究，比人吃得還精細(xì)！”飼養(yǎng)組楊藝指著剛攪拌好的飼料介紹道，“我們還會根據(jù)奶牛的生理周期、產(chǎn)奶量等情況適時(shí)調(diào)整配方，確保營養(yǎng)均衡。”

在牧場的檢測中心，每天的鮮奶樣本檢查結(jié)果顯示：菌落總數(shù)、體細(xì)胞、乳蛋白含量和乳脂率等關(guān)鍵指標(biāo)全部優(yōu)于中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。作為現(xiàn)代化S級牧場和中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟標(biāo)桿牧場，這里的每頭牛自出生起即佩戴電子耳標(biāo)，其個(gè)體體重、產(chǎn)奶量、采食數(shù)據(jù)、行動軌跡等信息實(shí)時(shí)上傳至云端管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化養(yǎng)牛。

“家人們，咱們喝的‘簡蘇’牛奶，就是從這兒產(chǎn)出的！” 步入東辛另一座生態(tài)牧場——優(yōu)然牧業(yè)公司的參觀廊道，一場溯源直播正在進(jìn)行。主播一邊介紹，一邊帶大家“云逛”牧場。網(wǎng)友“草原牧歌”留言：“真硬氣，敢在奶源地全程直播，還有啥不放心的。”該留言獲得上千網(wǎng)友點(diǎn)贊。這種透明化展示讓“簡蘇”牛奶在網(wǎng)絡(luò)平臺的復(fù)購率提升了10%以上。

今年，“簡蘇”牛奶在京東、抖音等線上平臺定單量達(dá)3.5萬余提，線下銷售近9萬提，銷售額突破420萬元。爆單的背后，是消費(fèi)者對“簡蘇”牛奶品質(zhì)的認(rèn)可，更凝結(jié)著東辛農(nóng)場多年來“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶” 的堅(jiān)守與初心。

“躍升的銷售‘流量’，倒逼我們提質(zhì)升級、優(yōu)化服務(wù)。”東辛農(nóng)場產(chǎn)業(yè)發(fā)展部負(fù)責(zé)人孫善加表示，如今東辛農(nóng)場牧場生鮮乳出場須通過5道質(zhì)量關(guān)卡、30余項(xiàng)指標(biāo)檢測，嚴(yán)苛把控奶源質(zhì)量。為了滿足消費(fèi)者更多樣化的需求，今年東辛農(nóng)場還將集中精力研發(fā)新款常溫乳制品，并全力打造區(qū)域知名品牌，讓“簡蘇”牛奶成為更多家庭餐桌上的日常選擇。