午夜凌晨時(shí)分，邕城喧囂漸散，大多數(shù)人已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。而在廣西邕之泰實(shí)業(yè)有限公司（下稱(chēng)“邕之泰公司”）南寧市五合屠宰場(chǎng)，700多名工人工服工帽手套穿戴齊整，手起刀落，生豬屠宰“夜鳴曲”拉開(kāi)序幕，生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)20余臺(tái)設(shè)備一同開(kāi)工，啟動(dòng)了新一天的忙碌。這是邕之泰公司開(kāi)業(yè)至今1900多個(gè)不變的日與夜。

2024年1月至8月，屠宰總量59.81萬(wàn)頭，日均屠宰量2461頭，同比增幅均超過(guò)三分之一；營(yíng)業(yè)收入突破10億元。這家最初占地面積僅41畝的屠宰加工廠，用了短短4年時(shí)間發(fā)展成廣西最大的“熱鮮肉”屠宰企業(yè)。

看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。廣西首家供港冰鮮豬肉資質(zhì)緣何花落邕之泰？這要從它的混改之路說(shuō)起。

  補(bǔ)齊短板，從起步到提速

2021年，廣西農(nóng)墾集團(tuán)開(kāi)始對(duì)廣西農(nóng)墾綠色食品集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略調(diào)整，往日的非主業(yè)貿(mào)易業(yè)務(wù)漸止，急需一個(gè)新的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)，綠色食品集團(tuán)食材配送業(yè)務(wù)剛剛起步，食品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)增長(zhǎng)迅猛，豬肉作為最大單品占據(jù)了超三分之一的營(yíng)業(yè)額，而邕之泰公司則是主要供應(yīng)商。

成立于2019年3月的邕之泰公司，當(dāng)時(shí)正處于起步時(shí)期，工廠不達(dá)產(chǎn)，融資和管理問(wèn)題頻發(fā)，企業(yè)發(fā)展模式調(diào)整在即。而邕之泰公司作為綠色食品集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈中重要一環(huán)，發(fā)揮著補(bǔ)齊短板、銜接鏈條的重要作用。為更好地發(fā)展產(chǎn)業(yè)，雙方都亟需更進(jìn)一步的合作。

“要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，必須有更好的平臺(tái)。農(nóng)墾集團(tuán)不管是在市場(chǎng)、資金，還是在人才方面都具有賦能優(yōu)勢(shì)。”邕之泰公司副總經(jīng)理吳康耀說(shuō)道。

2021年7月28日，綠色食品集團(tuán)投資入股邕之泰公司，并持有邕之泰公司34%股權(quán)，成為其單一最大股東并實(shí)現(xiàn)相對(duì)控股。

“找到互補(bǔ)短板、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈的開(kāi)關(guān)之后，邕之泰公司開(kāi)啟提速模式，僅用5個(gè)月時(shí)間，日屠宰量就從最開(kāi)始的300頭，迅速提到了1800頭，混改攪活了企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展‘一池春水’。今年邕之泰公司要沖刺年屠宰生豬100萬(wàn)頭目標(biāo)。”綠色食品集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王繼瑞對(duì)未來(lái)的發(fā)展躊躇滿志。

補(bǔ)齊鏈條，從借勢(shì)到騰飛

2021年注定是不平凡的一年。

在綠色食品集團(tuán)投資入股邕之泰公司5個(gè)月后，廣西壯族自治區(qū)政府辦公廳出臺(tái)了《關(guān)于支持廣西農(nóng)墾集團(tuán)打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》。這股強(qiáng)勁的改革春風(fēng)給新混改的邕之泰公司再次注入了新動(dòng)能。

“背靠農(nóng)墾集團(tuán)的養(yǎng)豬板塊，我們往上游去延伸生態(tài)投資，打通上下游的鏈條。”邕之泰公司董事長(zhǎng)梁冠說(shuō)。

依托農(nóng)墾集團(tuán)打造一流食品企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和強(qiáng)大實(shí)力背書(shū)，邕之泰公司充分用好墾區(qū)資源優(yōu)勢(shì)以及生豬養(yǎng)殖、團(tuán)餐配送等相關(guān)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，聚“鏈”成勢(shì)，與墾區(qū)兄弟單位協(xié)同發(fā)展、同頻共振。一方面，以定制化自營(yíng)服務(wù)開(kāi)拓市場(chǎng)，扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)屠宰場(chǎng)依賴(lài)代宰、規(guī)模產(chǎn)量難以突破的困局，建立起生豬采購(gòu)、屠宰、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變讓“短板”變“長(zhǎng)鏈”。另一方面，不斷向肉品研發(fā)、精深加工、銷(xiāo)售、智慧倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈物流、供應(yīng)鏈金融服務(wù)一體化建設(shè)推進(jìn)，發(fā)展供應(yīng)鏈金融，幫助自身及上下游企業(yè)完成信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)上下游數(shù)據(jù)共享、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)互通，形成就近配套關(guān)系，新動(dòng)能、新空間得到持續(xù)挖掘。

農(nóng)墾集團(tuán)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈得到增強(qiáng)補(bǔ)齊，實(shí)現(xiàn)“彈射起步”。2021年底，邕之泰公司日均屠宰量相比年初翻了近3倍，全年屠宰量突破30萬(wàn)頭，在一片營(yíng)商藍(lán)海中，有了揚(yáng)帆的底氣和實(shí)力。

2023年，邕之泰公司已經(jīng)占據(jù)了南寧市二分之一的豬肉市場(chǎng)份額，被列入南寧市第十七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、南寧市市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)企業(yè)及青秀區(qū)強(qiáng)首府戰(zhàn)略先進(jìn)企業(yè)，成為全區(qū)唯一一家在港注冊(cè)的內(nèi)地冰鮮豬肉企業(yè)。同年，綠色食品集團(tuán)旗下各生豬屠宰企業(yè)屠宰量突破120萬(wàn)頭，生豬屠宰及肉制品加工產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)20.21億元。以強(qiáng)力的產(chǎn)業(yè)鏈條為動(dòng)能，邕之泰公司由此新晉成為廣西“肉王”……

今年1月，邕之泰公司五合屠宰場(chǎng)二期項(xiàng)目試產(chǎn)，可年分割生豬55萬(wàn)頭，投產(chǎn)后年屠宰量將從60萬(wàn)頭上升至100萬(wàn)頭。同時(shí)，綠色食品集團(tuán)將通過(guò)投資入股或聯(lián)營(yíng)方式，運(yùn)營(yíng)廣西區(qū)內(nèi)屠宰廠8家，年生豬屠宰量將超180萬(wàn)頭。綠色食品集團(tuán)將以邕之泰公司為示范，積極應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力、外部環(huán)境不確定性，持續(xù)做大生豬屠宰加工規(guī)模，全力打造國(guó)內(nèi)屠宰精深加工及冷鏈配送的龍頭標(biāo)桿。

“要持續(xù)布點(diǎn)，把規(guī)模做大，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)；把產(chǎn)能提上來(lái)，不斷提升盈利水平；發(fā)展肉制品加工、物流配送體系……邕之泰公司樹(shù)立了示范標(biāo)桿，今后還要打造更多的‘邕之泰’，服務(wù)八桂大地，加快拓展大灣區(qū)和西南市場(chǎng)。”王繼瑞信心滿滿地說(shuō)。