編者按
夏收落幕，各地正在開展夏種、夏管，當(dāng)前也正是農(nóng)作物秸稈回收利用的關(guān)鍵期。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門高度重視秸稈綜合利用工作，各地因地制宜形成肥料化、飼料化為主，兼顧能源化、基料化、原料化的多元利用格局。豐收之后，秸稈都去哪了？各地如何為秸稈綜合利用尋找出路？請看本期專題報道。
河南柘城縣
為作物增產(chǎn)添肥力
肥料化
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
“今年俺種的小麥比去年足足增產(chǎn)20%以上，真中！”在河南省商丘市柘城縣遠襄鎮(zhèn)余老家村的農(nóng)田內(nèi)，淑娟農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場負責(zé)人余淼笑得合不攏嘴。
余淼介紹，田里已經(jīng)許多年沒施用有機肥了，直到去年，他流轉(zhuǎn)的500多畝地用上了秸稈堆漚而成的有機肥，每畝地施用4噸左右，土壤肥力提升效果顯著。“今年小麥不但分蘗力、抗旱能力強，長勢還出奇的好，穗頭大，籽粒也飽滿，為豐收奠定了基礎(chǔ)。”余淼的喜悅之情溢于言表。
柘城縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣，秸稈年產(chǎn)量135萬噸，秸稈資源豐富。該縣被譽為“中國蛋鴨之鄉(xiāng)”，全縣養(yǎng)殖蛋鴨500萬只，蛋鴨產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)氐摹敖鹱终信啤保磕甑傍嗮B(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便及尿液達到45萬噸。如何降低秸稈、養(yǎng)殖糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添綠色底色，成為當(dāng)?shù)孛媾R的重要議題。
2023年以來，柘城縣實施中央財政農(nóng)作物秸稈綜合利用項目，探索蛋鴨養(yǎng)殖糞污與秸稈資源相結(jié)合的資源化利用模式，利用小麥秸稈或玉米秸作為養(yǎng)鴨的墊料，清理后再用于制作有機肥，實現(xiàn)秸稈肥料化利用，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展開出“良方”。
在河南豐之源農(nóng)業(yè)科技有限公司，一條有機肥生產(chǎn)線不間斷運行著。負責(zé)人岳心亮告訴記者，公司引進了一條年產(chǎn)10萬噸有機肥的生產(chǎn)線，每年可消納秸稈15萬噸左右，年經(jīng)濟效益200多萬元，為蛋鴨養(yǎng)殖戶帶來收益更是高達2億多元。“我們在解決了養(yǎng)殖糞污污染的同時，生產(chǎn)出有機肥，打造了一條秸稈肥料化利用的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。”岳心亮說。
推進秸稈綜合利用，把秸稈送到飼養(yǎng)企業(yè)、熱電公司，需要有中間商、中介組織等，柘城縣通過項目實施，積極發(fā)展新型經(jīng)營主體。
浩明秸稈草業(yè)有限公司正是迅猛發(fā)展的新型經(jīng)營主體之一。公司負責(zé)人許坤領(lǐng)介紹，為做好秸稈收儲運工作，公司在全縣多地設(shè)立分公司和秸稈收購農(nóng)民專業(yè)合作社，每年收儲秸稈10萬多噸，加工優(yōu)質(zhì)草料5萬多噸，為推動柘城縣秸稈草業(yè)與養(yǎng)牛業(yè)的深度融合貢獻了力量。
柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長許士偉介紹，去年起，柘城縣依托農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，發(fā)展秸稈訂單收購模式，目前新培育以秸稈加工利用為主的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體10多家，新增秸稈收貯點6個。2023年，全縣秸稈綜合利用率93.05%，肥料化利用比例達80%以上。
四川營山縣
編出“明星產(chǎn)品”
原料化
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
草帽機“噠噠”地旋轉(zhuǎn)著，一條條由小麥秸稈編織成的草辮經(jīng)過訂線、定型等工序，一頂草帽就“誕生”了！草帽、果籃、杯墊、花瓶……在“草編之鄉(xiāng)”四川省南充市營山縣小橋鎮(zhèn)，利用秸稈編織而成的草編產(chǎn)品五花八門，當(dāng)?shù)厣踔猎e辦萬人草編藝術(shù)節(jié)，草編已經(jīng)成為一種文化符號。
“僅2023年我們生產(chǎn)的草帽就有20多萬頂，產(chǎn)值200余萬元。”小橋鎮(zhèn)學(xué)超草帽經(jīng)營店負責(zé)人鄒學(xué)超告訴記者，在秸稈綜合利用重點縣項目的支持下，他淘汰了老舊設(shè)備，新購置2臺小麥秸稈加工設(shè)備，編制工藝更加精美，項目按照150元/噸的標(biāo)準對他收集的小麥秸稈進行補貼，為他省下一大筆生產(chǎn)成本。
小橋鎮(zhèn)的街巷散落著許多家草帽鋪子，營山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉忠介紹，目前，小橋鎮(zhèn)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)常年有5000名左右農(nóng)民從事麥稈制品的初加工，全縣通過“秸稈收集-農(nóng)戶草編-專業(yè)戶加工-商戶銷售”模式，實現(xiàn)了農(nóng)戶、專業(yè)戶、商戶三方受益，經(jīng)過多年發(fā)展，“小橋草帽”成為遠近聞名的明星品牌，草編產(chǎn)品暢銷全國各地。
小麥秸稈草帽產(chǎn)業(yè)成了連接千家萬戶的“無煙工業(yè)”。營山縣年產(chǎn)秸稈資源總量44萬噸，為推動秸稈高質(zhì)高效利用，打通秸稈循環(huán)利用堵點，營山縣探索高值化利用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，探索出一條以肥料化、飼料化利用為主，原料化、基料化利用為輔，燃料化利用兜底的秸稈高質(zhì)高效利用新模式，把秸稈資源化利用培育成農(nóng)村新的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民新的致富門路，讓“環(huán)境包袱”變?yōu)椤熬G色財富”。
圍繞“五化”綜合利用模式，營山縣制定“還田利用不低于100畝、離田利用不低于100噸”的“雙百”遴選標(biāo)準，公開遴選100余家秸稈利用主體，建立以加工場和養(yǎng)殖場為固定收儲點、村為臨時收儲點、田間地頭為移動收儲點的收儲運體系。各業(yè)主還創(chuàng)新了秸稈收集方式，例如支付現(xiàn)金購買秸稈、代耕代種收取秸稈、有機肥置換秸稈等等，全縣秸稈綜合利用率達到91.5%。
“目前，全縣形成以固定收儲場所為主力，臨時收儲點為支撐，移動收儲點為補充的秸稈收儲運體系，‘有人收、運得來、用得上’成為營山秸稈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制勝‘法寶’。”劉忠介紹，2023年，營山縣新建秸稈收儲加工點、秸稈庫棚及加工房等9100平方米，帶動新增就業(yè)人員700多人，帶動農(nóng)戶增收2000萬元。
甘肅武威市涼州區(qū)
讓牛羊吃上營養(yǎng)餐
飼料化
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
“過去秸稈利用途徑少，我們只能一把火燒了它，焚燒秸稈給消防、交通等帶來巨大的安全隱患，秸稈簡直是個‘大麻煩’！”回想起以往的場景，種植戶于桑連連搖頭。近年來，甘肅省武威市涼州區(qū)大力推進秸稈綜合利用，秸稈在農(nóng)民中的“形象”發(fā)生180度大轉(zhuǎn)變，于桑欣喜地說：“以前沒人要的秸稈，現(xiàn)在反倒成了寶！”
在涼州區(qū)，最先尋到“寶”的非牛羊莫屬。走進位于涼州區(qū)武南鎮(zhèn)的金谷豐畜牧發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，牛兒正在低頭食用草料。合作社負責(zé)人張成年告訴記者，眼前的草料正是由玉米秸稈加工而成，原本廢棄的秸稈如今成了牛羊們喜愛的營養(yǎng)美餐。
涼州區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，2023年秸稈產(chǎn)生量69.37萬噸，可收集量61.89萬噸。涼州同時又是養(yǎng)殖大區(qū)，全區(qū)畜禽飼養(yǎng)量達到1088多萬頭（只）。近年來，涼州區(qū)探索農(nóng)作物秸稈飼料化利用途徑，將秸稈“變?nèi)狻薄皳Q奶”，從政策引導(dǎo)、技術(shù)推廣、補償機制等方面采取一系列措施，提高秸稈綜合利用率，有效緩解畜牧業(yè)飼草料資源短缺問題。
走進武威天牧草業(yè)發(fā)展有限公司，一輛滿載秸稈原料的貨車正在卸車，車間里機器轟鳴，一派繁忙景象。經(jīng)過切碎、揉絲、攪拌等工序，牛羊喜愛的“草罐頭”新鮮出爐。
“壓塊膨化、青貯等方式解決了秸稈貯存難和冬季飼料緊缺問題，在提升飼料營養(yǎng)價值的同時，大幅降低養(yǎng)殖成本。”張成年算了一筆賬，合作社現(xiàn)存欄肉牛465頭，每年利用秸稈飼料5000噸左右，通過秸稈利用可節(jié)約飼料成本30%左右，每年節(jié)省飼料成本支出高達130萬元左右。
近年來，涼州區(qū)積極開展秸稈利用補償探索，按照秸稈可收集資源量、收集難度、加工利用成本等因素，合理制定獎補方案，推進秸稈綜合利用獎補制度建設(shè)。“通過探索建立秸稈利用補償機制，全區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作加快推進，既緩解了秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物焚燒帶來的資源浪費和環(huán)境污染問題，還有利于資源節(jié)約，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。”涼州區(qū)農(nóng)村能源技術(shù)推廣中心主任吳興紅說。
據(jù)統(tǒng)計，2023年，涼州區(qū)秸稈飼料化利用53.75萬噸，飼料化利用率達到86.85%，秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，技術(shù)水平穩(wěn)步提升。
河北曲周縣
“鏈”起綠色產(chǎn)業(yè)
基料化
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
近日，河北省邯鄲市曲周縣的姬松茸新鮮上市。在利翔農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植大棚內(nèi)，一朵朵形如傘狀的姬松茸破土而出，圓潤飽滿、長勢喜人。
在大家的印象中，像姬松茸這樣喜高溫、潮濕，要求通風(fēng)條件好的食用菌品種，過去在長江以北鮮有人種植。如今，曲周人利用秸稈，為姬松茸等珍貴食用菌種植打開了新思路，用一朵朵小菌菇撐起“致富傘”，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。
故事要從11年前講起。2013年，利翔農(nóng)業(yè)負責(zé)人李文利從一位云南朋友那兒得知，食用菌的栽培基質(zhì)以秸稈等為原料，當(dāng)?shù)貐s要花費每噸700~900元的高價從河南調(diào)運壓包后的秸稈。“我們曲周是農(nóng)業(yè)大縣，秸稈資源十分豐富，每噸秸稈只需200多元，豈不是更有發(fā)展優(yōu)勢！”得知此事后，跟秸稈打了一輩子交道的李文利嗅到了新商機，他從云南引進姬松茸菌種，并逐漸形成秸稈收購、栽培基質(zhì)加工、姬松茸種植的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
“收上來的秸稈粉碎浸泡后，按比例摻入畜禽糞便、土壤等原料，進行25天高溫發(fā)酵，再鋪到菌床進行二次發(fā)酵，就可以播種姬松茸了。”李文利介紹，農(nóng)作物秸稈富含有機質(zhì)，為姬松茸提供了豐富的營養(yǎng)，而且摻入秸稈的栽培基質(zhì)透氣性好，在自然大棚內(nèi)，姬松茸一年能收獲6~7茬。目前，該企業(yè)年消化利用農(nóng)作物秸稈達到1.26萬噸，產(chǎn)出食用菌培養(yǎng)基料2.5萬噸，食用菌銷售額達370多萬元。
曲周縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長袁建峰介紹，截至2023年，全縣種植食用菌面積2000余畝，年產(chǎn)量1萬余噸，成為曲周特色產(chǎn)業(yè)新的生力軍。他介紹，廢棄的基質(zhì)還可以回收用于蚯蚓養(yǎng)殖，蚯蚓糞便制成有機肥，形成“秸-菌-肥”綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式。
為保障食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，曲周縣不斷完善秸稈基料化利用產(chǎn)業(yè)和收儲運體系建設(shè)，目前全縣擁有秸稈綜合利用市場化主體45家，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村秸稈綜合利用收儲體系實現(xiàn)全覆蓋，基本建立市場化運轉(zhuǎn)機制，年產(chǎn)出食用菌培養(yǎng)基料10.5萬噸。
一根秸稈“鏈”起綠色產(chǎn)業(yè)。如今，曲周縣圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)一條主線發(fā)展菌種廠、深加工廠、冷庫物流，帶動周邊邱縣、肥鄉(xiāng)等地群眾就業(yè)3000余人。
安徽蚌埠市
將有機廢棄物“吃干榨盡”
能源化
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
在安徽省蚌埠市萬豪能源生物天然氣項目現(xiàn)場的總控室內(nèi)，隨著技術(shù)人員按下按鈕，秸稈、畜禽糞污等原材料通過輸送皮帶送入水解池混合攪拌，不一會兒，生物天然氣、液態(tài)二氧化碳等綠色資源從池中“吐出”，演繹出化腐朽為神奇的場景。
“我們將自主研發(fā)的智能撬裝天然氣液化裝備與傳統(tǒng)有機廢棄物資源化利用相融合，實現(xiàn)對有機廢棄物‘吃干榨盡’。”合肥萬豪能源設(shè)備有限責(zé)任公司總經(jīng)理張留瑜說。
將秸稈等廢棄物“吃干榨盡”的秘訣是什么？張留瑜介紹，傳統(tǒng)生物質(zhì)厭氧發(fā)酵溫度只能達到40多度，而該項目采用高溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵溫度能達到50多度，能夠很快將有機廢棄物消化掉，對寄生蟲卵的殺滅率較高，單位容積產(chǎn)氣速率高。
張留瑜打了個形象的比方：“高溫發(fā)酵就好比是發(fā)酵罐里的高溫厭氧甲烷菌‘發(fā)燒’了，它的活性會隨著溫度升高而增強。”為了維持發(fā)酵罐內(nèi)的高溫，項目采用太陽能及熱泵熱能耦合技術(shù)，充分利用太陽能及回收裝置運行中的余熱，大幅降低了高溫厭氧發(fā)酵所產(chǎn)生的能耗，無需消耗額外的能源。項目不僅可以使用畜禽糞污作為原材料，還可利用小麥秸稈、玉米秸稈及各類陳舊秸稈進行資源化、能源化利用，原料適應(yīng)性更廣。
傳統(tǒng)的有機廢棄物資源化利用項目大多停留在沼氣的回收和利用階段，附加值較低。為了打通秸稈等有機廢棄物由“治”向“用”轉(zhuǎn)變的“最后一公里”，蚌埠市建成行業(yè)首座生物天然氣液化及碳捕集項目，增壓、提純、深度脫水、深冷降溫，經(jīng)過一系列工序，生產(chǎn)出液化生物天然氣、液態(tài)二氧化碳和綠色有機肥等產(chǎn)品。其中，液態(tài)二氧化碳就是二氧化碳被“捕集”后的產(chǎn)物，可用于冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品保鮮、農(nóng)業(yè)大棚增產(chǎn)、油田驅(qū)油增產(chǎn)等，不僅提高了產(chǎn)品附加值，還最大限度實現(xiàn)了有機廢棄物資源的高效循環(huán)利用，以及廢棄物與污染物“零排放”。
蚌埠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李勇介紹，該項目年消納各類秸稈、畜禽糞污等有機廢棄物17萬噸，年產(chǎn)液化生物天然氣1.3萬噸、液態(tài)二氧化碳3.2萬噸、有機肥5萬噸。該項目推動生態(tài)農(nóng)業(yè)與新能源的融合發(fā)展，不僅減少了環(huán)境污染，提高了秸稈等資源的綜合利用率，還將廢棄物變成資源，為探索有機廢棄物資源化利用提供了新路徑、新技術(shù)、新模式。
