近年來，江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司（以下簡稱“蘇墾麥芽”）緊扣江蘇農(nóng)墾集團(tuán)“一核引領(lǐng)、雙擎驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略部署，立足企業(yè)發(fā)展實(shí)際，樹立創(chuàng)新發(fā)展理念，打造創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)“引擎”，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
強(qiáng)化科技創(chuàng)新頂層設(shè)計(jì)。蘇墾麥芽成立科技創(chuàng)新工作領(lǐng)導(dǎo)小組和科技創(chuàng)新中心，啟動(dòng)科技創(chuàng)新規(guī)范化建設(shè)，深化內(nèi)部技術(shù)協(xié)同。出臺(tái)技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法，推動(dòng)公司全員參與創(chuàng)新。近三年，蘇墾麥芽完成重點(diǎn)項(xiàng)目29個(gè)、方法創(chuàng)新項(xiàng)目6個(gè)、小改小革項(xiàng)目10個(gè)，累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)金額50萬元。鼓勵(lì)員工開展在職教育和職稱申報(bào)，員工通過在職學(xué)習(xí)獲得本科學(xué)歷44人，技術(shù)崗位聘用5人，產(chǎn)業(yè)工人享受技能定級(jí)補(bǔ)貼81人，享受技能證書補(bǔ)貼59人，專利申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)102人次，為創(chuàng)新發(fā)展提供了源源不竭的人才“活水”。
深度高效融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。蘇墾麥芽結(jié)合產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展規(guī)劃，堅(jiān)持強(qiáng)化各創(chuàng)新要素系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)形成各環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)協(xié)作、優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮的創(chuàng)新發(fā)展新格局。建成江蘇省啤酒麥芽工程技術(shù)研究中心等10余個(gè)研發(fā)平臺(tái)，開展了10余項(xiàng)科研項(xiàng)目和研究課題，獲得政府補(bǔ)助科技費(fèi)用900余萬元。依托研發(fā)平臺(tái)，在生物技術(shù)制麥、釀造技術(shù)研究等方面開展深入研究。目前，擁有4項(xiàng)國家發(fā)明專利、16項(xiàng)實(shí)用新型專利，參與制訂2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，獲得省部級(jí)科學(xué)技術(shù)二、三等獎(jiǎng)各2項(xiàng)。實(shí)施的國家“863”計(jì)劃項(xiàng)目“低濁度麥芽生物制麥技術(shù)”，解決了多年的國產(chǎn)麥芽和法麥麥芽高濁度問題，技術(shù)水平居行業(yè)前列；江蘇省“科技支撐”項(xiàng)目“結(jié)晶麥芽制備技術(shù)”，將結(jié)晶麥芽結(jié)晶率由80%提升到98%以上，達(dá)到國際先進(jìn)水平。
堅(jiān)持樹牢創(chuàng)新需求導(dǎo)向。蘇墾麥芽重點(diǎn)圍繞高端技術(shù)儲(chǔ)備、國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥育種和質(zhì)量成本優(yōu)化，全面推動(dòng)科技創(chuàng)新。與江南大學(xué)在麥芽技術(shù)研究領(lǐng)域開展產(chǎn)學(xué)研合作，公司高端資質(zhì)認(rèn)證位居麥芽行業(yè)前列，編寫完成《蒸餾酒用麥芽》標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)威士忌專用麥芽標(biāo)準(zhǔn)空白，2023年成功通過有機(jī)麥芽認(rèn)證，成為百威大師臻藏啤酒國內(nèi)首家供應(yīng)商。依托江蘇農(nóng)墾集團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)，與品牌啤酒企業(yè)、揚(yáng)州大學(xué)等開展三方合作，加快推動(dòng)國產(chǎn)啤麥品種改良攻關(guān)和栽培技術(shù)優(yōu)化。目前，國產(chǎn)啤麥育種已篩選2000多個(gè)大麥新品系（組合）進(jìn)入秋播試驗(yàn)，2個(gè)目標(biāo)品系已開展擴(kuò)繁種植。深化對(duì)標(biāo)一流管理，鼓勵(lì)員工從生產(chǎn)出發(fā)、從細(xì)節(jié)出發(fā)，以節(jié)糧、節(jié)電、節(jié)水等為抓手，持續(xù)提高資源利用效率，生產(chǎn)成本自2017年起持續(xù)下降超100元/噸。
來源：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2024年7月31日第7版
